CALDO ASIÁTICO DE POLLO
INGREDIENTES
- 3 carcasas de pollo
- 1 trozo de jengibre (como un dedo pulgar)
- 3 cebolletas (parte blanca y verde)
PREPARACIÓN
Se ponen todos los ingredientes en una olla rápida y añadimos 1,5 litros de agua.
Tapamos y llevamos a ebullición, bajamos el fuego y chup chup durante 25 minutos.
Colamos y listo, ya tenemos el caldo preparado. Podemos congelarlo para otras recetas, guardarlo en la nevera para tomar con unos fideos y un huevo… Lo que se nos ocurra