INGREDIENTES
- 4 manzanas
- 1 aguacate
- Zumo de 1 limón
- Hojas de menta
- AOVE, sal y pimienta
PREPARACIÓN
En primer lugar lavamos, pelamos y cortamos las manzanas y el aguacate.
A continuación lo incorporamos todo en el vaso de una batidora, añadimos el zumo de un limón y unas hojas de menta, salpimentamos y batimos bien hasta conseguir una mezcla homogénea. Para ello podemos utilizar también un poco de AOVE, emulsiona la mezcla.
A la hora de servir aliñamos con un poco de AOVE y listo.
Muy refrescante, ¿verdad?