INGREDIENTES
- Pasta integral
- 500 gr de calabaza
- 500 gr de tomate
- 200 gr de zanahorias
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de albahaca
- AOVE, sal y pimienta
- 4 latas de atún natural
- Queso parmesano
PREPARACIÓN
Disponemos la verdura en una bandeja de horno, cortada en trozos homogéneos (no muy grandes) y aliñada con 2 cucharadas de AOVE, 1 cucharadita de orégano y 1 cucharadita de albahaca.
Horneamos durante 40 minutos a 190º
Trituramos añadiendo agua o caldo de verduras para darle un poco de melosidad y listo, ya tenemos nuestra crema preparada.
Yo haré la receta hasta aquí. El día que vayamos a consumir cocemos pasta integral al gusto y acompañamos de atún natural y queso parmesano rallado