INGREDIENTES
- 160 gr de caballas en conserva (en aceite de oliva o al natural)
- 160 gr de sardinas en conserva (en aceite de oliva o al natural)
- 30 ml de AOVE
- Zumo de 1 limón
- 2 cucharadas de yogur natural
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
En el vaso de un procesador de alimentos incorporamos todos los ingredientes: La caballa y las sardinas previamente escurridas, 30 ml de AOVE (yo no le he puesto porque he utilizado pescado en aceite de oliva, y aunque lo he escurrido bastante algo queda siempre), el zumo de 1 limón, 2 cucharadas generosas de yogur natural y sal y pimienta al gusto.
Batimos todo muy bien hasta que todo quede bien integrado y listo, ya tenemos un relleno bien rico y saludable para los bocatas de la merienda. También lo podemos tomar acompañado de crudités o de verdura asada, hay muchas opciones, elige la que más te convenga.
Conservado en un recipiente hermético nos durará toda la semana en la nevera.
